| 大海 常熱 蒼々 1800ｍｌ
 カドヤ店長  当店お薦めこだわりの薩摩芋焼酎  2016/8/21 17:40
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「大海 蒼々」・「大海 常熱 蒼々」の原料は同じ紅乙女を使用して造られていますが、違いがあります。
それは「大海 蒼々」は減圧蒸留ですが、「大海 常熱 蒼々」は常圧蒸留で造られた焼酎です。
そして販売予定は、年３回（１２月・４月・８月）で限られた販売になります。
それは、濾過作業等を手作業で行い、手作りならではの
季節による風味の変化を楽しめるためです。
原料は、１００％と国内産にこだわり、芋は地元鹿屋の紅乙女、
米は国産米、麹にはフルーティーな香りが特徴的な特殊な白麹を使用。
もろみを低温発酵させることで、より香りを際立たせています。
割り水には鹿児島垂水の温泉水「寿鶴」を使用し、
常圧蒸留ならではのふくよかな香りを楽しめます。
【原料芋】 紅乙女
【米麹】 白麹
【蒸留】 常圧蒸留
【容量】 １８００ｍｌ
【価格】2,095円（税別価格）
※ さつまいもは、契約農家が栽培した、地元鹿屋産の新鮮なさつまいものみを使用
※ 米は国産米を使用しています。 |
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| 大海 蒼々 １８００ｍｌ
カドヤ店長 当店お薦めこだわりの薩摩芋焼酎 2016/8/21 17:42
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この大海 蒼々は、通常芋焼酎に使われる黄金千貫を使用せず。
紅乙女（皮が赤く中が薄黄色）という芋を使用し、温度管理の難しい
特殊なタイプの白麹を用いて低温で醸しした焼酎です。
熟した果実のような香りと、ふかしたての芋のようなまろやかな
甘味が特徴です。
鹿児島県大隈半島で栽培された芋を使用しています。
【原料芋】 紅乙女
【米麹】 白麹
【蒸留】 減圧蒸留
【容量】 １８００ｍｌ
【価格】2095円（税別） |
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| 枕崎 １８００ｍｌ
カドヤ店長 当店お薦めこだわりの薩摩芋焼酎 2016/8/21 17:44
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明峰、開聞岳を望む芋畑に育つ薩摩芋を原料に南薩摩の地で造られる芋焼酎です。
なかでも枕崎は「さつま白波」を生んだいわば日本の芋焼酎のふるさとです。その枕崎から渾身のかめ壺仕込み焼酎をご案内いたします。良質の原料をひとつひとつ選別し、白波発祥の蔵の昔ながらのかめ壺で丁寧に仕込んだほのかに甘く、柔らかい味わいが特徴の焼酎です。
生産量が限られているため、入荷が少しの為品切れの際はご容赦ください。
【原料】芋 米麹
【蔵元】薩摩酒造株式会社 （枕崎市）
【度数】25度
【製法】かめ壺仕込み
【価格】2800円（税別価格） |
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| さつまおはら 25% 1,800ml
カドヤ店長 当店お薦めこだわりの薩摩芋焼酎 2016/8/21 17:46
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薩摩芋焼酎
昔ながらの懐かしき味わいを持つ芋焼酎。
薩摩芋焼酎の正統を守りながらも、研鑽を重ね技を磨き、
尽きる事のない焼酎への想いを込めて昭和20年代より造り続けられる
「さつまおはら」。懐かしくもおおらかな風土を伝える味わいと風格があります。新鮮でふくよかな甘さと香り、伸びのきくおいしさは懐かしき薩摩の芋焼酎です。
余裕があれば、おいしいお水でお好みの濃さに前割りしたものをお燗を付けて。もちろん、簡単にお湯割りでもおいしくお召し上がりいただけます。
水割りやロックもお薦めできます。
お好みの濃さでお好みの味わい方でゆっくりとお楽しみ下さい。
【酒別】 本格焼酎（芋）
【特徴】 白麹
【原材料】 さつま芋・米麹
【度数】 25%
【容量】 1,800ml
【製造場】 本坊酒造 津貫工場
【価格】 1690円（税別） |
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| 黒 七夕 １８００ml
カドヤ店長 鹿児島の薩摩の芋焼酎１８００ｍｌ 2016/8/28 19:00
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芋焼酎らしい昔ながらの味わいをもっています。
お湯割りに最適の焼酎です。
【原料】芋 黒麹
【蔵元】田崎酒造（いちき串木野市）
【度数】25度
【製法】
【価格】１，８２４円(税別） |
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| 鬼火 １８００ｍｌ
カドヤ店長 鹿児島の薩摩の芋焼酎１８００ｍｌ 2016/8/28 19:05
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焼酎に使う芋をひと手間かけ焼き芋にし、それを焼酎に仕上げました。
芋の香りがお湯割りにすると甘く口の中にも広がりを感じます。
原料に焼き芋を使用した焼酎です。
【原料】芋 米麹
【蔵元】田崎酒造（いちき串木野市）
【度数】25度
【製法】
【価格】２，２８０円（税別） |
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| 島美人 １８００ｍｌ
カドヤ店長 鹿児島の薩摩の芋焼酎１８００ｍｌ 2016/8/28 19:07
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鹿児島では、黒伊佐錦と並び多くの方に飲まれている人気の焼酎です。
長島町内の小さな蔵元の焼酎を取りまとめ長島町の代表銘柄として
島内をはじめ県内県外と幅広く人気があります。
【原料】芋 米麹
【蔵元】長島研醸株式会社（長島：出水郡長島町）
【度数】25度
【製法】
【価格】１，８２４円（税別） |
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| 鉄幹 古式かめ仕込 １８００ｍｌ
カドヤ店長 鹿児島の薩摩の芋焼酎１８００ｍｌ 2016/8/28 19:09
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かめ仕込みで昔ながらの製法で造られています。
かめ仕込み独特のまろやかさをお楽しみください。
【原料】芋 米麹
【蔵元】オガタマ酒造株式会社（薩摩川内市）
【度数】25度
【製法】甕仕込み
【価格】２，１３３円(税別） |
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| 鉄幹 黒 １８００ｍｌ
カドヤ店長 鹿児島の薩摩の芋焼酎１８００ｍｌ 2016/8/28 19:13
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かめ仕込みで昔ながらの製法で造られています。
かめ仕込み独特のまろやかさをお楽しみください。
【原料】芋 黒麹
【蔵元】オガタマ酒造株式会社（薩摩川内市）
【度数】25度
【製法】甕仕込み
【価格】２，１３３円（税別）
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| 流川 １８００ml
カドヤ店長 鹿児島限定販売の薩摩の焼酎 2016/10/13 19:39
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「薩摩焼酎 流川（るかわ）」は、土作りからこだわり
じっくりと育てあげた紅芋を使い、丹精込めて造られました。
そのため少量生産となり「限定品」となりました。
風味豊かな紅芋を田苑酒造の製造技術を駆使し黒麹で
仕込み、更に最適な環境で貯蔵・熟成させた薩摩芋焼酎
です。
【原料】紅芋 黒麹
【蔵元】田苑酒造（薩摩川内市）
【度数】25度
【製法】
【価格】 １，９０１円（税別価格）
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